Archivio mensile : Giugno 2014

Ristorante “Asian Inn”

ASIAN INN - Viale Marconi, 568 - Roma Abbiamo chiesto allo chef di ASIAN INN di preparare tre ricette che potessero rappresentare al meglio il ristorante e soprattutto di differenti regioni della Cina. Ha preparato un ottimo piatto di KUNG PAO tipico della regione del SICHUAN molto piccante e molto buono Poi ha preparato dei…
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Spaghetti Acqua e Farina

Spesso compro spaghetti cinesi di ottima qualità e di differenti misure e devo dire che la qualità di alcune marche è davvero elevata (spesso compro Ramen di questa marca!) Devo dire che però quando ho tempo preferisco farli in casa utilizzando una miscela di acqua e farina ormai consolidatissima: 400 gr di Farina (uso quella…
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