La più grande e la più antica Chinatown del mondo raccontata in una serie di scatti. Possiamo vedere la gente, il cibo, l'ambiente, etc. [huge_it_gallery id="14"]
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Sanfrancisco Chinatown
Progetto per Agrodolce
Nuovo importante progetto per Agrodolce Ecco alcune foto di BACKSTAGE! [huge_it_gallery id="12"]
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Cena da KAIYUE
Semplice Cena nel ristorante Kaiyue dello Chef JING. Eco alcuni piatti che abbiamo scelto dal menu. Pollo con Broccoli Siciliani Pollo con Zenzero e CIpollotti Riso saltato con Frutti di mare e salsa Shadie Spuntature di Maiale in Salsa Agrodolce Spuntature di Maiale in Salsa Agrodolce Riso Saltato Wenzhou
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Antipasti Cinesi
Foto realizzate da CINAINCUCINA agli antipasti del preparati dallo chef Jing del nuovo ristorante cinese KAIYUE aperto a Roma (zona Piazza Vittorio) in Via Cairoli 33A. Ristorante nuovissimo dove è possibile degustare la VERA CUCINA CINESE di HONG KONG! [huge_it_gallery id="2"]
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CCINAINCUCINA diventa EXPO Contributor
Gentile Cinaincucina, siamo felici di comunicarti che da oggi sei ufficialmente un Contributor di Expo worldrecipes, il ricettario globale di Expo Milano 2015!
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CINAINCUCINA e CINA in ITALIA
Il nuovo numero di Luglio in Edicola!...Tofu in salsa Agrodolce ...è già quasi pronto anche il nuovo numero di Giugno!
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Studio e Lavoro in Cucina con Jing
Anche oggi (ma anche ieri ormai quasi tutti i giorni!) a lavoro in cucina da Jing! Si studia e si lavora. Si impara tanto! Oggi Maiale saltato con Funghi e Banbu' Il taglio del Maiale! Le quattro temperature dell'olio vista con la bacchetta cinese! Il piatto finito senza colori (mancavano tutte le verdure!)
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Zuppa di Granchio
Siamo entrati nelle VERE CUCINE CNESI e abbiamo catturato tecniche di cottura, impiattamento, condimento, taglio, e molto altro. Insomma un lavoro per veri amanti della cucina cinese che non hanno mai visto come i grandi Chef cucinano nelle tipiche cucine cinesi. Sono video senza spiegazione degli ingredienti e delle tecniche ma solo per dare la…
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Zuppa Piccante – Impiattamento
Siamo entrati nelle VERE CUCINE CNESI e abbiamo catturato tecniche di cottura, impiattamento, condimento, taglio, e molto altro. Insomma un lavoro per veri amanti della cucina cinese che non hanno mai visto come i grandi Chef cucinano nelle tipiche cucine cinesi. Sono video senza spiegazione degli ingredienti e delle tecniche ma solo per dare la…
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