di Alessandro Cantonetti Eccomi a spiegare un po' cos'è il 萝卜糕 Luobogao...la nostra nuova passione dal 广东 Guangdong. Il nome tradotto, specialmente in Italiano, non gli fa certamente giustizia, significando, grosso modo, "tortino di rapa"; in realtà viene fatto con della rapa bianca cinese fatta a striscioline, impastata con acqua, farina di riso (spesso anche…
Per saperne di più
Luobogao 萝卜糕
