Siamo sempre con Tianyi nel Sichuan, dove si mangia piccantissimo!
Oggi la simpaticissima ragazza cinese, amante del cibo VERY HOT, ci ha voluto preparare una ricetta molto semplice ma saporitissima: Fagiolini saltati con Manzo (o Maiale) Piccanti
La ricetta è molto semplice poiché prima si devono far asciugare i fagiolini dall'acqua e poi dobbiamo farli saltare con delle spezie (aglio, cipollato, pepe di Sichuan, zenzero e peperoncino piccante).
Una volta fatto questo, aggiungiamo la carne e continuiamo ad insaporire cin salsa di soia, aceto e zucchero.
IL VIDEO:
