Zuppa Fredda
Preso dal fuso orario e in mancanza di sonno, sono uscito dal mio Hutong e sono andato da solo a mangiare in un ristorante che mi aveva incuriosito ogni volta che ci passavo davanti.
Sono entrato e ho ordinato una zuppa fredda di Noodles.
Sapori nuovi
Effettivamente sono sapori nuovissimi (anche se spesse volte le avevo mangiate al ristorante dove collaboro) che non siamo abituati a mangiare poiché gli ingredienti (uova, pomodoro, zucchine, maiale e spaghetti di soia) che compongono la zuppa sono normalmente consumati caldi o caldissimi. La presenza degli spicchi di mela e i pomodori portano a modificare totalmente i sapori e il gusto del piatto.
Trovo questa zuppa veramente interessante e da riprovare specialmente con il clima di Pechino che in estate è davvero insopportabile
Da bere ho scelto una bevanda in pieno stile cinese: Succo di Frutta
