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Pizzette Cinesi, Noodles e Maiale

Pizzette Cinesi, Noodles e Maiale
Ancora un appuntamento nel locale BIS di Roma dove abbiamo preparato, Venerdì 22 Ottobre, Pizzette Cinesi, Noodles e Maiale agrodolce. Si tratta di una serie di eventi dedicati alla cucina regionale (Hong Kong) cinese originale e di qualità. In questa serata abbiamo preparato molte pizzette cinesi utilizzando la tecnica della frittura. Le pizzette possono essere…
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Evento di Cucina Regionale Cinese – Evento da BIS

Evento di Cucina Regionale Cinese – Evento da BIS
Anche questo Venerdì (21 Ottobre) al locale BIS verrà servita la CUCINA CINESE REGIONALE grazie ad un Evento di Cucina Regionale Cinese Gianni Catani e Simone Tsang (cinese di Hong Kong) serviranno un tipico menu del Sud della CIna. Ecco il Menu della serata con alcune novità! Ravioli alla Griglia con Carne o Verdure (NOVITA') Involtini con…
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Ravioli e Spaghetti Cinesi

Ravioli e Spaghetti Cinesi
Siete pronti per questo nuovissimo evento? Ravioli e Spaghetti Cinesi ...avete mai assaggiato i VERI Xiao Mai di Gamberi di Hong Kong? Evento di Cucina Cinese Regionale Vieni a conoscere i VERI ravioli di HONG KONG i famosi XIAO MAI con carne, gamberi e verdure. [sz-youtube url="https://www.youtube.com/watch?v=L1YHD5buweU" /] Spaghetti o Fettuccine di farina di riso o…
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Serata Riso e Wonton

Serata Riso e Wonton
Serata Riso e Wonton. Ancora un appuntamento nel locale BIS di Roma dove abbiamo preparato, Venerdì 7 Ottobre scorso, Riso e Wonton. Si tratta di una serie di eventi dedicati alla cucina regionale (Hong Kong) cinese originale e di qualità. Il riso Wenzhou, secondo storia, risulta essere il padre del nostro "Riso alla Cantonese" Serata…
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Serata RAVIOLI NIGHT

Serata RAVIOLI NIGHT
Serata "RAVIOLI NIGHT". Per tutti quelli che sono venuti (tantissimi!!!!) alla serata dedicata ai ravioli nel locale BIS di Roma, abbiamo pubblicato il video con le interviste e alcuni "dietro quinte" della preparazione! Una delle cose maggiormente apprezzate dagli italiani - I RAVIOLI Secondo una statistica riportata da molti ristoratori cinesi qui in Italia, il…
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Ravioli fatti a mano

Ravioli fatti a mano
RAVIOLI FATTI A MANO Ravioli fatti a mano. Per tutti coloro che fossero (come me) amanti dei ravioli cinesi, Venerdi 23 Settembre dalle ore 18,00, potranno venire a provarli nel locale BIS (Via Giovanni Vitelleschi 38/40 - Roma). Uno dei migliori Chef cinesi d'Italia (aiutato dal sottoscritto) preparerà ravioli freschi di tre tipologie: Carne, Pesce…
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Serata “Il Raviolo Cinese” Kaiyue

Serata “Il Raviolo Cinese” Kaiyue
L'8 Aprile scorso nel ristorante Kaiyue di Roma, abbiamo organizzato il riuscitissimo evento interamente dedicato al Raviolo Cinese. Sono stati preparati 8 tipologie differenti di ravioli per 120 persone, un primo, un secondo, un contorno e un dolce. Durante la serata la gente ha avutola possibilità di realizzare il proprio raviolo. Un successo davvero importante…
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Chinese Personal Chef

Chinese Personal Chef
Ecco finalmente la nuova versione del menu PERSONAL CHEF. Si tratta di un'iniziativa in collaborazione con il Ristorante di cucina cinese tradizionale di Roma KAIYUE. Abbiamo pensato a una serie di servizi tutti relativi alla cucina cinese originale: "ORDINA DAL MENU UNA CENA COMPLETA" Prendendo spunto dal nostro menu è possibile ordinare nella classica modalità…
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Serata dedicata alla “Cucina Cinese Originale”

Serata dedicata alla “Cucina Cinese Originale”
Una serata dedicata alla cultura della cucina cinese al ristorante Kaiyue di Roma (Via Cairoli 33/a). E' stato davvero un successo! Abbiamo fatto mangiare ricette tipiche del Guangdong, abbiamo raccontato la storia dei piatti, gli ingredienti, abbiamo fatto vedere il "dietro le quinte", abbiamo fatto uno Show Cooking, apprezzato le bellissime foto portate da Massimo…
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Primo LIVE STREAMING di Cucina Cinese

Primo LIVE STREAMING di Cucina Cinese
Giovedì 10 Dicembre alle 18,30 andrà in onda la prima ricetta in LIVE STREAMING dalla cucina di CINAINCUCINA.Verrà spiegato come realizzare il FRIED RICE, la base per tutti piatti di RISO SALTATO CINESE. Durante il Live Streaming potrai parlare con Gianni che sarà completamente a tua disposizione e gli potrai chiedere tutte le curiosità che…
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