Dopo tanti anni sono riuscito a mettere a punto la ricetta del Gelato Fritto. Proverò a raccontarvi i due metodi di preparazione. Quello classico, che troviamo spesso nei ristoranti cinesi, oppure quello preferito dai cinesi e molto utilizzato nella loro cucina. Ho preparato 2 diverse forme solamente per ragioni estetiche Una volta preparato l'impasto questo…
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Gelato Fritto
