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In questa ricetta vediamo come preparare gli spaghetti di Soia con le verdure Gli spaghetti di soia non vanno precedentemente cotti, nemmeno riscaldati. Bisogna avere l’accortezza di tenerli in acqua fredda per qualche ora ed attendere che si ammorbidiscano. Una volta ammorbiditi è il caso di tagliarli con le forbici se ci accorgiamo che sono…

Ottimo piatto invernale del SUD della Cina. Ho usato Carote, zucchine, peperoni, insalata, funghi cinesi, bamboo e cipollato. Ho per prima cosa scottato in acqua bollente Funghi cinesi e Bamboo. Poi ho saltato le restanti verdure per qualche minuto con pochissimo olio e aglio. Ho successivamente aggiunto Salsa di soia Chiara, Vino Cinese e Vegetarian…

  Ricetta del SUD della Cina. Una facilissima ricetta da preparare in pochissimo tempo con ingredienti che facilmente possiamo reperire al supermercato. Zucchine, Carote, Verza, Germogli di Soia, Peperoni, Cipollotto, etc. INGREDIENTI 40 gr - Zucchine 40 gr - Carote 40 gr - Peperone (rosso o giallo) 50 gr - Erba cipollina 60 gr -…

Vediamo come preparare questa particolare ricetta scritta dal grande KEN HOM Questa ricetta vegetariana, tipica del Sud della Cina, generalmente si prepara con le spuntature di maiale o i gamberi. Da servire generalmente come Antipasto INGREDIENTI 200 gr Tofu 1 cucchiaino di grani di pepe di Sichuan tostati (in alternativa utilizzare grani di pepe bianco) 1…

Il cavolo verza, o semplicemente verza (Brassica oleracea sabauda), è una varietà di cavolo, simile al cavolo cappuccio, ma si differenzia da esso per le foglie grinzose, increspate e con nervature prominenti di colore verde intenso; le foglie interne sono invece bianco-giallastre. Rispetto al cavolo cappuccio ha una maggiore resistenza al freddo. La sua coltura si…