RISO WENZHOU Abbiamo imparato a saltare un riso WENZHOU con Pancetta di Maiale, Funghi Shiitake, Verza, Mais, Uova e Cipollotto.
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Riso WENZHOU al Corso
Cucina regionale Cinese al Gambero Rosso
Premessa La cucina cinese che siamo abituati a conoscere in Italia (questo vale per molte città europee ma in minor misura) non è ovviamente quella che troviamo in Cina (o in molte città del mondo dove è presente da molti anni una forte concentrazione della popolazione cinese…Londra, San Francisco, New York, etc.). I cinesi in…
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Primo LIVE STREAMING di Cucina Cinese
Giovedì 10 Dicembre alle 18,30 andrà in onda la prima ricetta in LIVE STREAMING dalla cucina di CINAINCUCINA.Verrà spiegato come realizzare il FRIED RICE, la base per tutti piatti di RISO SALTATO CINESE. Durante il Live Streaming potrai parlare con Gianni che sarà completamente a tua disposizione e gli potrai chiedere tutte le curiosità che…
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Corso a porto Porto Fluviale
Splendida esperienza ieri a Porto Fluviale. Corso di Autentica Cucina Cinese. Abbiamo servito Finger Food in sala ottenendo ottimi consensi! IL VIDEO DI UNA RICETTA: [sz-youtube url="https://youtu.be/15LA7GJPl8I" /]
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A Tavola con lo Chef – 28 Novembre
LA CUCINA CINESE Una lezione di cucina cinese con "Gita Culturale". Ore 8,00 visita Piazza Vittorio di sabato mattina, visita al Mercato Esquilino e tipico Store Cinese dove sarà possibile acquistare prodotti tipici. Ore 11,00 lezione di cucina di un menù tipico con degustazione finale, presso le aule di Via della Pineta Sacchetti, 263 INIZIO…
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Porto Fluviale – 26 Novembre
Sapete quali sono gli ingredienti del vero riso alla cantonese? Scopritelo con Gianni Catani, direttore del portale WEB CINAINCUCINA. Un corso per curiosi e amanti della cucina orientale, per imparare le marinature, la preparazione del Riso, le tecniche di cottura con il WOK della cucina originale cinese. A conclusione del corso un momento di convivialità…
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23 OTTOBRE 2015 – “Cucina Cantonese”
Il 23 Ottobre 2015 nella Location MEDITERRANEUM si terrà il corso di Cucina Cinese tenuto da CINAINCUCINA (Gianni Catani) Qui troverete CALENDARIO dove potersi iscrivere Nel corso verranno spiegate 3 ricette tipiche della cucina CANTONESE: Involtini Maiale e Verdur Fettuccine di Riso con Germogli e Manzo Maiale in Agrodolce ....a breve la descrizione delle ricette
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18 GIUGNO 2015 – “La Vera Cucina Cinese”
Il 18 Giugno 2015 nella Location MEDITERRANEUM si terrà il corso di Cucina Cinese tenuto da CINAINCUCINA (Gianni Catani) Qui troverete CALENDARIO dove potersi iscrivere Nel corso verranno spiegate 3 ricette tipiche della cucina originale cinese: Pollo Sfilacciato Involtini di Tofu con maiale Tofu Agropiccante/Agrodolce ....a breve la descrizione delle ricette
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Maggio 2015 – Mediterraneum
Finita altra puntata del corso di Cucina Cinese da Mediterraneum di Aurelio Caraffa...altra indimenticabile esperienza...Grazie a tutti! [huge_it_gallery id="10"]
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Aprile 2015 – Mediterraneum
Finita altra puntata del corso di Cucina Cinese da Mediterraneum di Aurelio Caraffa...altra indimenticabile esperienza...Grazie a tutti! [huge_it_gallery id="11"]
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