Continuano “Le ricette di FOOD CONFIDENTIAL per TUTTOFOOD 2015″ in attesa della prossima edizione di TUTTOFOOD | La Fiera dell’Alimentare per Eccellenza dal 3 al 6 maggio 2015 a Fiera Milano. Contemporaneamente ad EXPO 2015 -che sarà inaugurata negli stessi giorni di apertura del Salone- TUTTOFOOD 2015 organizzata da Fiera Milano è un appuntamento biennale sempre più internazionale che coinvolgerà alcuni fra i migliori protagonisti del business agroalimentare.
Questo venerdì vi proponiamo la ricetta di Gianni Catani ideatore e creatore di CINAINCUCINA, sito web dedicato alla cultura della cucina cinese. Dalle ricette ai video con utilissimi tutorial, dalle recensioni di ristoranti ai reportage fotografici, CINAINCUCINA è un progetto nato con l’obiettivo di diventare punto di riferimento della cultura cinese in Italia per capire le differenze tipiche di ogni regione dell’Impero di Mezzo a tavola ma non solo. Da qui nascono anche altre iniziative come il corso di formazione e il tour gastronomico in alcuni dei più famosi ristoranti cinesi in Italia con “Cucina a base di Cultura”.
