Siamo stati nel ristorante di Roma Asian Inn e ci siamo fatti preparare tre piatti tipici di due importanti scuole di cucina cinese:
Gamberi Ruyi (cucina dello SHANDONG), Pollo Kung Pao cucina del SICHUAN) e BOK CHOY con funghi (cucina dello SHANDONG).
In questo video lo chef oltre a raccontarci la storia di ogni singola ricetta ed ad illustrarci le tecniche di preparazione e di cottura di ogni singolo piatto, ci racconta perché il suo locale è molto popolato sia da cinesi che da italiani.
