La lattuga è molto consumata nelle famiglie cinesi. Spesso si mangia appena scottata con la salsa di ostriche e l'olio per non perdere la croccantezza della lattuga. In questo video vediamo come si prepara con il pollo. E' una ricetta, anche questa, spesso consumata nelle case dei cinesi. E' molto rapida da preparare e soprattutto molto semplice poiché gli ingredienti sono facilmente reperibili.