Descrizione:
Tagliatelle a base di amido di patate dolci.
Sono molto simili agli spaghetti di soia ma cambia la consistenza ed il colore. Come gli spaghetti di soia devono essere cucinate con altri ingredienti al salto o molto consigliati nelle zuppe o minestre.
Composizione:
Amido di Patate
Preparazione:
Mettere gli spaghetti di amido di patate in acqua tiepida per circa 10 minuti.
Una volta che si sono ammorbiditi possono essere tranquillamente saltati in padella o utilizzati per zuppe e quant’altro.
Dove posso trovarli ad esempio a Roma o in Toscana? Sono proprio curioso di provarli!
Negli store cinesi….io vado a Roma in Via Ricasoli