Sono ormai molti anni che pranzo e ceno con ragazzi cinesi e devo ammettere che quello che loro mangiano è davvero salutare. Sempre molta verdura, poca carne, molto pesce e l'immancabile riso al vapore.
La ricetta che propongo oggi è una delle più richieste in cucina quando a tavola troviamo cinesi. In effetti vengono preparate moltissime zuppe di spaghetti con verdure (specialmente in questo periodo freddo) e carne o gamberi e in certi casi (ma rarissimi) anche spuntature di maiale o anatra.
